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翠綠香滑 蒜蓉烏塌菜

時間:0000-00-00 00:00:00 廚師:譚周 出處:做飯網 1171人做過這道菜
烏塌菜也叫塌菜,是一款比較常見的綠色蔬菜。它的營養豐富,口感鮮嫩,特別是今天給大家推薦的這款蒜蓉烏塌菜,搭配到鮮香的蒜蓉一起炒制后,味道就更加好啦。大家注意炒蔬菜最好還是用豬油一起來炒制哦,這樣子炒出來的菜會更加香一些。

主料
烏菜 200克
輔料
色拉油 少許 大蒜 3瓣 食鹽 適量
 

1 把烏塌菜從根上掰下來,可以幾片葉子連在一起,然后洗凈瀝去水分,再將大蒜切碎

2 鍋燒熱倒入油,將洗好的烏塌菜倒入鍋中

3 翻炒片刻,炒至烏塌菜葉子有些發軟

蒜蓉烏塌菜

4 倒入蒜碎,再翻炒幾下使蒜出香味即可關火

5 調入少許鹽炒勻即出鍋

蒜蓉烏塌菜

蒜蓉烏塌菜