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家常風味 肉末豌豆

時間:0000-00-00 00:00:00 廚師:譚周 出處:做飯網 773人做過這道菜
這次要給大家推薦的這款肉末豌豆可以說是一道再也經典不過的家常菜啦,采用到了豬肉末與新鮮的豌豆一起搭配,成品的味道鮮香嫩滑,用勺子舀上一點,拌著米飯一起吃,非常鮮香開胃哦。而且這道菜的做法也是相當簡單的,值得新手們來嘗試。

主料
豌豆 1小碗 豬肉餡 100克
輔料
醬油 1勺 料酒 少許 朝天椒 2個 色拉油 適量 食鹽 少許 
 

1 肉末里倒入1勺醬油和少許料酒,攪拌均勻。把豌豆洗干凈,朝天椒洗凈切成小丁

2 鍋燒熱倒油,下一點姜末,把肉末倒進鍋里

3 炒至肉末變色,把豌豆倒進去,翻炒約1分鐘

肉末豌豆

4 往鍋中倒小半碗水,蓋上鍋蓋燒一會

5 等水收得差不多了,把朝天椒粒倒鍋里,翻炒幾下,再根據口味加點鹽就好了

肉末豌豆

肉末豌豆