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翠綠嫩香 香蔥爆蠶豆

時間:2017-05-31 16:32:12 廚師:譚周 出處:做飯網 1346人做過這道菜
我們通常吃到的蠶豆都是已經加工好的那種油鹽蠶豆或者炸蠶豆,但是今天要給大家推薦的這款香蔥爆蠶豆,采用到的是新鮮的蠶豆作為主料炒制而成哦。新鮮的蠶豆顏色特別亮麗,而且營養也是相當豐富,口感吃起來軟軟嫩嫩的,非常不錯。這款菜做法還特別簡單哦。

主料
蠶豆 300克
輔料
食鹽 適量 干辣椒 適量 植物油 適量 細香蔥 適量
 

1 蠶豆莢剝開后就得到蠶豆

2 熱鍋冷油后直接放入蠶豆,先大火翻炒一分鐘

3 改中火繼續翻炒3分鐘左右

4 加鹽調味繼續翻炒

5 加入辣椒絲再翻炒幾下

6 加入香蔥翻炒片刻就可以出鍋了

香蔥爆蠶豆的做法_怎么做香蔥爆蠶豆(圖)